Preise

Um unseren Vereinszweck zur erfüllen brauchen wir natürlich auch Geld, und zwar ziemlich viel Geld… 🙂 Die Gemeinnützigkeit und Gemeinschaft stehen dabei aber immer im Vordergrund, d.h. wir erzielen keine Gewinne sondern jeder Cent unterstützt dieses Projekt und wir freuen uns auch über Unterstützer, Mitmacher und Gäste ohne (großen) Geldbeutel – vielleicht helft ihr ja dann das Essen kochen, die Teller waschen, den Rasen mähen, den Schuppen bauen, Werbung machen, etc… 🙂

Die nachfolgenden Preise sind bitte als Normal-/Richtwert zu verstehen, Ermäßigungen (auch für Vereinsmitglieder) auf Anfrage:

Übernachtung & Miete (Preise in EUR)

Vereinsmitgliedschaft 
pro Jahr (ab Aufenthalt länger als 2 Wochen)
mind. 12
Eigenes Projekt im Verein pro Monat mind. 50
Arbeitsplatz im CoWorking-Space
pro Tag/Woche/Monat zzgl. MwSt
5/ 20/  60
Stellplatz Auto 
pro Tag/Woche/Monat
2/ 10/  30
Stellplatz Zelt 
pro Nacht/Woche/Monat
5/ 25/  75
Stellplatz Gruppenzelt oder Tipi 
pro Nacht/Woche/Monat
6/ 30/  90
Stellplatz Wohnwagen
pro Nacht/Woche/Monat
7/ 35/ 105
Übernachtung im eigenen Zelt oder Wagen
pro Nacht/Woche/Monat
5/ 25/  60
Übernachtung in unserem Zelt oder Wagen
pro Nacht/Woche/Monat
15/ 75/ 225
Übernachtung im WG-Gästezimmer 
Nacht/Woche/Monat
15/ 75/ 225
Übernachtung im WG-Ferienzimmer 
pro Nacht/Woche/Monat
25/125/375
Übernachtung im WG-Sonnenbauwagen 
pro Nacht/Woche/Monat
 -/   -/300
zzgl. einmalige Pauschale für die Endreinigung 35
Saal, Lager und weitere Räume auf Anfrage
Nutzung kleiner Grill inkl. Reinigung 5
Lagerfeuerholz gehackt und gesägt pausch. 15
Preise pauschal inklusive Reservierung und Neben-
kosten wie Müll, Duschen, Strom, Warmwasser.
Ggf. zzgl. Heiz-/Kochgas oder Brennholz.
Kinder 0-5 Jahre kostenfrei, 6-11 Jahre die Hälfte.

Speisen & Getränke

Das Travetraum-Flusscafé im Treffpunkt Lokfelder Brücke ist derzeit kein regulär geöffneter Betrieb. Aber Getränke, Frühstück, Mittagstisch, Lunchpakete und Snacks bzw. Verpflegungsangebote sind auf Anfrage und ggf. mit Vorbestellung möglich. Alle Zutaten unserer Speisen und Getränke sind aus kontrolliert biologischem Anbau und zum großen Teil nach makrobiotisch-veganen Prinzipien ausgewählt und zubereitet (natürlich, regional, saisonal, vollwertig, ökologisch, ethisch). Alle Speisen und Getränke gibt es auch zum Mitnehmen. Änderungen vorbehalten, Angebot nach Verfügbarkeit.

Mehr zur Geschichte, Philosophie und Vernetzung unserer “Green-Gastronomie” erfahrt ihr hier. Ein Teil der Einnahmen geht als Spende an den Förderverein Lokfelder Brücke e.V.

Bezeichnung LiterKosten
Gefiltertes Wasser – Aktion refill Deutschland1,0🙂 ein
Lächeln
Wasser Viva con Agua “laut” oder “leise”
(Das “Soli-Wasser” Viva con Agua de Sankt Pauli e.V.
unterstützt Trinkwasser-Projekte auf der ganzen Welt.)
0,33
0,75
2,50 €
5,00 €
Vegane Grüne Smoothies
(Täglich aus frischem grünem Blattgemüse und
Kräuter, Obst und gefiltertem Wasser.)
0,2
0,3
0,4
3,00 €
4,00 €
5,00 €
Veganer Shake á la Masoud (Spezialität des Hauses)
(Banane, Datteln, Kokosraspeln, Sultanien, Walnüsse,
Sesam, Sonnenblumenkerne, Reismilch)
0,2
0,3
0,4
3,00 €
4,00 €
5,00 €
Hanse-Obst e.V. Apfelsaft, Voelkel-Säfte 0,22,50 €
Säfte als Schorle0,33,00 €
BioZisch Limonaden
(Guarana-Cola, Orange, Zitrone, Himbeer-Cassis)
Pinkus Malzbier “Müllers Malz”
0,333,00 €
Kräuter-/Schwarzer-Tee
Reis-/Hafermilch
Getreidekaffee, Heiße Schokolade
0,2
0,3
0,4
2,00 €
3,00 €
4,00 €
Yogi-/Kukicha-/Sencha-/Bancha-/RegenwaldTee
Fairtrade-Kaffee /-Cappuccino
0,2
0,3
0,4
2,50 €
3,50 €
4,50 €
Frühstück vegan (Brot/Brötchen, Reis-/Maiswaffeln,
Margarine, Miso, Tahin, Mandelmus, Reismalz,
Pflanzenaufstriche, Tofuaufschnitt, Schokocreme,
Marmelade, Hummus, Salat, Obst, Müsli, Porridge,
Reisbrei, veganes Rührtofu, veganes Zwiebelmett, …)
p.P.
kl.
gr.

5,50 €-
7,50 €
!TraveTaler Schafskäse, -frischkäse oder Schafsquark
der Käsemanufactur Travenhorst
(Achtung nicht vegan!)
p.P.5,00 €
Frisch gebackene vegane Dinkelwaffeln oder Kuchen,
vegane Sahne
p.P.
p.P.
4,00 €
1,00 €
Frisches Obst und Beeren aus unserem Garten
je nach Saison (Äpfel, Birnen, Mirabellen, Erdbeeren, …)
p.P.2,00 €
Frischer gemischter veganer Salat der Saison
mit hausgemachtem Tahin-Shoyu-Dressing
p.P.5,00 €
Täglich wechselnde, hausgemachte vegane Suppen
aus Hülsenfrüchten und saisonalem Gemüse
(z.B. Linsen, Zwiebeln, Karotten, Kürbis, Broccoli, …)
p.P.5,00 €
Vegane hausgemachte Gemüsebratlinge, Sushirollen,
Pfannkuchen, Wraps mit Falaffel+Salat+Soße,
Bratkartoffeln á la Rainer, Pfannenkohl und Brattofu
p.P.7,00 €
Veganes Gemüse-Curry mit Basmatireis
(z.B. Erdnuss-Curry, Kichererbsen-Kokos-Curry,
Orientalisches Linsen-Curry, …)
p.P.8,00 €
Veganes Ghormeh Sabzi (Persicher Kräutereintopf)
Veganer Persischer Bohneneintopf
p.P.9,00 €
Veganes Grillpaket (Tofu, Seitanwürstchen, Bratlinge,
Kartoffeln, Salate, Ketchup+Mayonnaise, Brot, …)
p.P.12,00 €

Service

Öko-soziale Natur-, Kultur- und Tourismus-Themen liegen uns am Herzen, damit wir selbst, unsere Kinder und zukünftigen Generationen in Glück und Gesundheit leben können. Alternativen ausprobieren macht Spaß und Schönes teilen noch viel mehr, dies ist nur ein kleiner Anfang der Ideenliste… 🙂

Leihgebühr für Picknick-Korb & -Decke,
um es sich mit Speisen & Getränken aus unserem Café
im Garten am Fluss gemütlich zu machen und
die Natur zu genießen, pro Set/Stunde
2,00 €
Leihgebühr Umwelt-DVDs und -Bücher pro St/Tag2,00 €
Wechsel-Aufträge für 100% saubere Energiekostenfrei
Proben von 100% reinen natürlichen Ätherischen Ölenkostenfrei
Reisekataloge vom “forum anders reisen”kostenfrei
Vegan-Broschüren für Erwachsene und Kinderkostenfrei

Rezept: Maye Ghormeh Sabzi (Persischer Kräutereintopf)

Zutaten für 4 Personen:

  • 4 x Bund Petersilie
  • 500 g Spinat
  • 500 g Porree
  • Junger Bockshornklee (bekommt man beim Türken, heißt auf englisch Fenugreek)(Achtung, zuviel davon macht das Essen bitter)
  • Koriander
  • (Alternativ kann man die Kräuter als “trockene Fertigmischung” beim Türken kaufen.)
  • 1 Pfund Zwiebeln
  • Pflanzenöl
  • 500 g Kidneybohnen
  • Wasser oder Traubensaft
  • 6 Stück getrocknete Limetten
  • 1 TL Salz
  • 0,4 TL Pfeffer
  • 0,4 TL Paprikapulver
  • 0,25 TL Zimt
  • 0,4 TL Curry
  • 2 Knoblauchzehen

Zubereitung:

  • Bohnen 1 Tag vorher waschen und in Wasser einweichen.
  • Petersilie, Porree und Zwiebeln waschen und ganz fein hacken und anbraten.
  • Spinat einzeln anbraten und dann dazu geben.
  • Bockshornklee im warmen Wasser 15 Minuten einweichen und sieben, dann mit Öl in der Pfanne anbraten, danach zum restlichen Gemüse geben.
  • Gewürze dazugeben und kurz mit anbraten.
  • Alles zusammen mind. 2-3 Stunden auf kleiner Flamme köcheln lassen.

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Beilagen:

Basmati-Reis (mit Tadik) passt lecker dazu.

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Rezept: Persischer Bohneneintopf

Zutaten für 4-5 Personen:

  • 1 kg Bohnen
  • 1 Pfund Zwiebeln
  • 1 Pfund Paprika rot + gelb + grün
  • 1 Pfund Champignons weiß
  • 1 Pfund Tomaten
  • Ca. 2 TL Salz (je nach Geschmack)
  • 0,5 TL Zucker
  • 0,5 TL Zimt
  • 0,5 TL Paprika
  • 0,5 TL Curry
  • 0,4 TL Pfeffer
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Prise Chili getrocknet
  • 1 Tube Tomatenmark
  • 500 g Margarine oder Öl zum anbraten

Zubereitung:

  • Alles an Gemüse waschen und kleinschneiden.
  • Alles einzeln in einer Pfanne leicht anbraten (ohne Wasser, nur mit Margarine oder Öl) und  nacheinander in den Topf geben: Zwiebeln, Bohnen, Tomaten, Paprika. Gewürze dazu geben. Tomatenmark dazu.
  • Mindestens 3 Stunden ganz langsam leicht köcheln lassen (nach 2,5 Stunden Champignons dazu).

Beilagen:

Basmati-Reis (mit Tadik) passt lecker dazu.

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Rezept: 5-Minuten-Brot

Zutaten:

  • 400 g Mehl (ich nehme am liebsten Vollkornweizenmehl)
  • 50 g Haferflocken
  • 100 g Körner (Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, etc.)
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Rohrohrzucker
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 350 ml lauwarmes Wasser (alternativ Soja-, Hafer-, Dinkelmilch)
  • ggf. 1-2 Zwiebeln (ich liebe Zwiebelbrot)
  • Fett oder Backpapier für die Backform

Zubereitung:

  • Arbeitszeit: ca. 5 Minuten, Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Bis auf das Wasser alle Zutaten in eine Schüssel geben und kurz miteinander vermischen. Nun das Wasser hinzugeben und 3 Minuten mit dem Handrührgerät (Knethaken) auf höchster Stufe verrühren. Eine Kastenform einfetten und den Teig hineingeben. Die Oberfläche des Teiges in der Backform glattstreichen, eventuell noch mit ein paar Körnern bestreuen und ca. 1 cm tief längs einschneiden.
  • Auf mittlerer Schiene in den nicht (!) vorgeheizten Bachofen stellen, diesen bei Ober- und Unterhitze auf 190 Grad einstellen und das Brot 60 Minuten backen.
  • Wenn das Brot kalt ist, kann es aus der Backform herausgestürzt werden.

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Rezept: Rührtofu

Zutaten:

  • 2-3 EL Margarine
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 400 g Tofu, mit den Händen grob zerbröselt
  • 100 ml Sojamilch
  • 1/2 TL Kurkuma
  • 1 EL Sojasauce
  • 1-2 EL getrockneter Schnittlauch (oder halt ein kleiner Bund frischer)
  • Salz, Pfeffer
  • Evtl. etwas Paprikapulver und/oder Curry sowie Petersilie
  • Optional etwas Kala Namak für wirklich perversen Eigeschmack (gibt es z.B. im Asia-Versand oder VeganWonderland)

Zubereitung:

  • Margarine in einer Pfanne zerlassen, Zwiebel darin glasig dünsten, Tofu und Sojamilch hinzugeben und für 2 Minuten stark erhitzen, dabei rühren. Herdplatte ausschalten, Kurkuma, Sojasauce, Schnittlauch und evtl. andere Gewürze hinzugeben und 1 weitere Minute köcheln lassen. Schließlich mit Salz und Pfeffer und optional Kala Namak abschmecken.
  • Wir essen den Rührtofu sowohl pur, als auch auf frischen Brötchen sehr gern.

Rezept: veganes Zwiebelmett

Zutaten:

  • 1 Packung Reiswaffeln (100g), grob zerbröselt
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 300 ml warmes Wasser
  • 35 g Tomatenmark
  • 3 EL neutrales Pflanzenöl
  • Ca. 1 TL scharfer Senf
  • Ca. 1 TL Paprika edelsüß
  • Etwas Rauchsalz, getr. Knoblauch und Zwiebel
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  • Reiswaffeln grob in eine ausreichend große Schüssel bröseln und mit dem Wasser übergießen.
  • Übrige Zutaten hinzugeben, gut vermengen und abschmecken.
  • Bestenfalls eine Weile abgedeckt ziehen lassen und nochmal kräftig durchrühren.

27.05.12 Lesung mit Oliver Henkel: „Die Fahrt des Leviathan“

Oliver Henkel ist Mitglied in unserem Travetraum-Netzwerk. 2011 hat er die Novelle “Slawendämmerung” zu unserem Filmprojekt “Deus Vult” geschrieben. Seid herzlich eingeladen:

Fotoalbum der Veranstaltung:

Flußcafé im Saal adé

2015-01-09 23.16.19

Rainer Ludwig und Melanie Otto

Flußcafé im Treffpunkt Lokfelder Brücke:

  • 2010 eröffnet, kurz darauf aber wieder geschlossen, wir dürfen den Saal nicht gewerblich und/oder öffentlich nutzen.
  • Neueröffnung wird geprüft…
  • Einzelne Angebote und Veranstaltungen gern auf Anfrage 🙂
  • Details folgen…

Rezept-Sammlung unserer Empfehlungen: